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鹵雞翅是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一份簡單易學的鹵雞翅家常做法：

所需材料：

雞翅中 6個

【資料圖】

姜 適量

蒜 適量

八角 2個

桂皮 1根

花椒 6粒

鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

冰糖 5-6粒

料酒 適量

雞精 適量

水 適量

油 適量

步驟：

準備好主要食材，將雞翅中洗凈備用。

平底鍋放適量的油，燒熱后，把冰糖放入，小火慢慢熬化，注意，不能燒煎了！

把雞翅放入，中小火慢慢煎黃兩邊。

把大蒜、姜、八角、桂皮、花椒放入，爆香！放適量的料酒、生抽、老抽，調(diào)味和上色！

砂鍋里放適量的水，燒開！

把平底鍋里的雞翅及配料調(diào)醬倒入砂鍋，放適量的生抽、鹽、雞精，大火燒開后，中小火慢燉一個小時，好后，不先盛起，放鍋里泡一個小時左右！

撈起，裝盤，這道鹵雞翅就做好了！

小貼士：

鹵汁是自己調(diào)的，很不錯哦，鹵出來特別好吃特別香！

雞翅吃完，鹵汁還可以繼續(xù)鹵雞蛋哦。

如果想要更加入味的鹵雞翅，可以在鹵制前將雞翅用鹽、料酒、姜片腌制一段時間，這樣可以讓雞肉更加入味。